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Almacenar la comida de una manera adecuada y en las mejores condiciones posibles, alargará al máximo la vida de la misma. Algunos alimentos pueden ser almacenados a temperatura ambiental mientras que otros tienen que estar refrigerados. El congelar se usa para alargar la vida de muchos productos. Para aprovechar al máximo las áreas de almacenamiento, se requieren ciertas condiciones.

Almacenamiento en las estanterías- El almacenamiento en las estanterías debe ser en un lugar seco y fresco. Muchos alimentos deberían ser almacenados incluso lejos de la luz directa. La temperatura se debe mantener a 70° F o menos.

Almacenamiento en el refrigerador- El refrigerador se debe mantener a una temperatura de entre 33° F y 40° F. Revise la temperatura frecuentemente con un termómetro para refrigerador / congelador.

Almacenamiento en el congelador- El congelador se debe mantener a una temperatura de 0° F o menos. Revise la temperatura frecuentemente con un termómetro para refrigerador / congelador.

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